Semarang.Rentals – Sate Buntel pada awalnya berasal dari Jawa Timur dan Bali, lalu menyebar hingga ke seluruh Indonesia, Hidangan ini bisa kamu buat dengan bahan dasar daging ikan, ayam, sapi, atau daging kambing. Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Resep Sate Buntel berbahan dasar kambing dengan citarasa sedap nan gurih dengan sambal cocol pedas yang menggugah selera. Bisa kamu sajikan dengan lontong, ketupat, ataupun nasi putih panas.
Resep Sate Buntel Kambing
Pertama kita siapkan dahulu bahan-bahan nya ya…
Bahan untuk membuat sate:
- 500 g daging kambing yang sudah dicincang
- 20 batang tusuk sate
- 2 sdm Kecap Manis
- 1 sdm tepung roti
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
- 1 butir telur ayam, kocok rata
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml Kecap manis untuk olesan
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- ½ sdt ketumbar yang sudah disangrai
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
Sambal Kecap:
- 6 buah cabai rawit, iris tipis-tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis-tipis
- 4 sdm Kecap manis
- 1 sdm Kecap asin
- 1 buah jeruk limau
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Lalu angkat.
- Campur bumbu yang sudah ditumis bersama dengan telur, tepung roti , daun bawang, dan daging cincang lalu aduk hingga bumbu tercampur merata.
- Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, dan tusuk dengan tusuk satai sambil dipadatkan.
- Kukus daging selama 5 menit, angkat.
- Bakar sate hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat.
- Sambal: Campurkan Kecap Manis dengan semua bahan lalu diaduk.
- Selesai, Sajikan sate dengan sambal dan nikmati dengan nasi panas.
Baca Juga :
Apabila anda ingin mengunjungi kota semarang, bisa menghubungi kami Semarang.Rentals (08112750100). Layanan sewa mobil semarang menggunakan armada mobil keluaran baru, dengan kondisi terawat untuk disewakan kepada Anda dengan harga bersahabat serta dilayani supir kami yang telah berpengalaman.
