Semarang.Rentals – Saat kamu berkunjung ke Semarang, memang tepat juka kamu harus menikmati kiliner yang satu ini. Dengan rasanya yang enak dan gurih, itulah kelebihan dari Soto Bangkong khas Semarang. Apabila kamu tidak bisa berkunjung ke Semarang, tenang, jangan sedih, kali ini kami akan membagikan Resep Cara Membuat Soto Bangkong Khas Semarang.
Resep Soto Bangkong
Pertama kita siapkan dahulu bahan-bahan nya ya…
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam utuh
- 1,75 ml air
- 2 cm lengkuas lalu memarkan
- 2 cm jahe lalu memarkan
- 2 batang serai lalu memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak yang akan digunakan untuk menumis
- 1 sampai 2 sendok makan kecap manis
Bahan untuk bumbu halus:
- 16 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 1 sampai 2 sdt merica
- 2 sdt garam
- 3 sdt ketumbar
Pelengkap:
- Soun kering yang sudah diseduh hingga lunak dan tiriskan
- Tauge pendek lalu seduh hingga agak layu dan tiriskan
- Daun bawang iris tipis-tipis
- Seledri iris tipis-tipis
- Bawang merah goreng
- Bawang putih goreng
- Sambal cabai rawit
Setelah semua bahan telah siap, selanjutnya kita akan melanjutkan ke cara membuatnya.
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama lengkuas, serai, daun salam, jahe, dan garam hingga empuk.
- Setelah matang, angkat ayamnya lalu tiriskan dan suwir-suwir daging ayam.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.
- Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis lalu dimasak kembali kembali.
- Tambahkan air panas secukupnya.
- Cicip rasa.
- Tambahkan sedikit gula pasir dan penyedap.
Penyajian:
- Siapkan mangkuk saji.
- Masukkan suwiran ayam, soun, dan tauge.
- Siram dengan kaldu panas dan taburi seledri, bawang merah, irisan daun bawang, dan bawang putih goreng.
- Sajikan selagi panas bersama sambal cabai rawit dan pelengkapnya.
Bagaimana, cukup mudah bukan dalam membuat Mie Kopyok? Itulah resep cara membuat mie kopyok yang sederhana. Apabila kamu menyukai resep ini, jangan lupa untuk dibagikan kepada teman-teman mu ya…
Baca Juga :
Apabila anda ingin mengunjungi kota semarang, bisa menghubungi kami Semarang.Rentals (08112750100). Layanan sewa mobil semarang menggunakan armada mobil keluaran baru, dengan kondisi terawat untuk disewakan kepada Anda dengan harga bersahabat serta dilayani supir kami yang telah berpengalaman.
