Semarang.Rentals – Asem- asem merupakan sayur berbahan dasar dari daging sapi yang berkuah bening yang berasal dari Jawa Tengah. Ciri khasnya terletak pada penggunaan asam jawa dan belimbing wuluh. Cara membuat asam- asam pun bisa dibilang mudah. Kali ini kami akan membagikan Resep Cara Membuat Asem-asem Daging Sapi yang sederhana dan cukup mudah dalam membuatnya.
Resep Membuat Asem-asem Daging Sapi
Pertama kita siapkan dahulu bahan-bahan nya ya…
Bahan-bahan :
- 400 gr daging sapi
- 100 gr buncis yang sudah dipotong-potong
- 1 buah wortel, potong memanjang
Bahan untuk bumbu :
- 10 biji bawang merah, iris tipis- tipis
- 10 siung bawang putih, iris tipis- tipis
- 5 biji cabai merah besar, dipotong memanjang
- 5 biji cabai hijau besar, dipotong memanjang
- 7 cabai rawit, biarkan saja utuh
- 5 sendok teh air asam jawa
- 5 belimbing wuluh yang telah dibelah dua memanjang
- 5 tomat hijau kecil, belah dua
- 1 ruas jari jahe, yang sudah digeprek
- 1 ruas jari lengkuas, yang sudah digeprek
- 2 batang serai, yang sudah digeprek
- 5 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula pasir / Gula merah secukupnya
Cara membuat:
- Rebus daging sapi sampai empuk, kurang lebih 45 menit.
- Sementara menunggu daging sapiempuk, siapkan bumbu.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, salam, dan lengkuas.
- Setelah daging empuk, masukkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis lalu aduk rata.
- Tambahkan cabai, tomat hijau, belimbing wuluh, wortel,buncis dan tuangkan air asam jawa.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya saja lalu koreksi rasanya. Jikalau rasanya pas, angkat dan tuangkan ke mangkuk saji.
- Asem-asem daging sapi siap untuk dinikmati.
Bagaimana, cukup mudah bukan dalam membuatnya? Itulah resep cara membuat Asem-asem daging sapi yang sederhana. Apabila kamu menyukai resep ini, jangan lupa untuk dibagikan kepada teman-teman mu ya…
Baca Juga :
Apabila anda ingin mengunjungi kota semarang, bisa menghubungi kami Semarang.Rentals (08112750100). Layanan sewa mobil semarang menggunakan armada mobil keluaran baru, dengan kondisi terawat untuk disewakan kepada Anda dengan harga bersahabat serta dilayani supir kami yang telah berpengalaman.
