Semarang.Rentals – Apabila kamu berkunjung ke Semarang, pasti kamu akan kulineran seperti mie kopyok, soto semarang, ataupun lumpia. Namun disemarang ada sebuah warung yang menjual gulai yang legenda. Meskipun gulai bukan makanan asli Semarang, tetapi tempat ini memang tak pernah sepi pembeli. Nama tempatnya adalah Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar. Walaupun tempatnya bisa dibilang sederhana dan hanya beratapkan tenda, namun warung ini tak pernah sepi pembeli dengan rasa gulainya yang otentik dan lezat.
Warung Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar ini sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Tepatnya tahun 1971. Awalnya beliau berjualan dengan cara memikul dagangannya serta berkeliling di Kawasan Kota Lama. Setelah beberapa tahun kemudian, baru beliau memutuskan untuk menetap dilokasi yang berada dibelakang Gereja Blenduk hingga saat ini.
Menurut sejarah, Bustaman sebenarnya merupakan sebuah kampung yang berada di Semarang. Kampung ini terkenal karena sebagai pusatnya pemotongan dan pengolahan daging kambing. Seiring dengan berjalannya waktu, kampung ini menghasilkan resep racikan bumbu untuk gulai. Kuliner ini merupakan resep perpaduan antara Jawa dan Gujarat yang diwariskan secara turun temurun hingga saat ini resep telah sampai ke tangan generasi kelima.
Bukan hanya bumbu racikannya saja yang melegenda, tetapi gulai ini juga bisa dibilang unik dibanding dengan gulai pada umumnya. Gulai biasanya akan disajikan dengan kuah yang dicampur dengan santan, sehingga akan menghasilkan tekstur yang kental. Namun, berbeda dengan kuah gulai Pak Sabar, kuah gulainya tidak menggunakan santan sama sekali dan menambah serundeng kedalam gulainya sehingga membuat kuah gulai ini sangat unik dan membuat banya orang tertarik untuk mencobanya. Daya tarik lain dari gulai disini adalah daging dan jeroan nya yang terkenal memiliki ukuran yang besar.
Harga untuk seporsi gulai ini dibanderol dengan harga sekitar 28.000 saja, harag tersebut tergolong murah dengan kenikmatan gulai yang sudah termasuk nasi. Lalu Tempat makan ini mulai buka pada pukul 08:00 tutup pada pukul 17:00.
Baca Juga :
Apabila anda ingin mengunjungi kota semarang, bisa menghubungi kami Semarang.Rentals (08112750100). Layanan sewa mobil semarang menggunakan armada mobil keluaran baru, dengan kondisi terawat untuk disewakan kepada Anda dengan harga bersahabat serta dilayani supir kami yang telah berpengalaman.
